29 Aralık 2009 Salı

PAPATYALI DOGUM GUNU PASTASI


Hafta sonu Havva hanimin teyzesi icin yaptigim pastayi paylasmak istiyorum sizlerle.. Son zamanlarda yaptigim pastalari resimleyemedigim icin paylasma sansim olmadi.. Mumkun oldukca resimleyip buraya ekleyecegim... Belki yapacaginiz pastalarda size de fikir verir.. Sevgiyle kalin :-)

Bu tarifimi 51. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİ ev sahibesi sevgili Japon cekirdegi`ne yolluyorum.. Bol tarifli guzel bir etkinlik olmasi dilegimle :-)

22 Aralık 2009 Salı

ANANASLI CEVIZLI KEK


Bu keki kizimin Turk okulunun yilbasi kutlamasi icin yapacaklari partiye goturmesi icin yaptim.. Tadina bakamadim ama kalan kek karisimindan da muffinler yaptim, tadi cok begenildi.. Degisik lezzetler denemekten hoslaniyorsaniz bu kekide begeneceginizden eminim...:-)


MALZEMELER:
  • 4 yumurta

  • 2 su bardagindan biraz az seker(Tatli olmasini istiyorsaniz 2 s.bardagi iyidir)

  • yarim su bardagi sivi yag

  • 1 konserve ananas(konservenin suyunu kek e karistiracagiz)

  • 1 su bardagi sut

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 paket vanilya

  • 1 limon kabugu rendesi

  • 1 su bardagi dovulmus ceviz
  • Aldigi kadar un

  1. Cukur bir kaba yumurtalari kirin, sekeri ilave edip mikser ile iyice cirpin.
  2. Sivi yagi, sutu ve tenekeden bir su bardagi kadar ananas suyunu karistirin..
  3. Kabartma tozu, vanilya ve kivama getirecek kadar unu da ekleyip bir guzel harmanlayin..
  4. Ustunu suslemek icin ayirdiginiz bir kac tane ananasin disinda kalan ananaslari kucuk parcalar halinde kesip bu karisima ekleyin.
  5. Limon kabugu rendesini ve cevizlerle birlikte karistirin..
  6. Ben kelepceli kalip kullandim siz duz tepsiye veya kek kalibina da dokebilirsiniz
  7. Kelepceli kalibin alt yuvarlagi kadar yagli kagit kesip kalibin en altina doseyin..
  8. Uzerini ayirdiginiz ananaslarla susleyip kek karisimini kaliba dokun.
  9. Onceden isittiginiz 180C firinda ici iyice pisene kadar tutun..
  10. Soguttukdan sonra kaliptan cikartin..

Afiyet olsun :-)

19 Aralık 2009 Cumartesi

PATATES PURELI SALATA



Bu salatayi sIkca yaparim.. Hem hafif hem de lezzetli.. Tarifi bekleyen arkadaslarimi daha fazla bekletmeden hemen ekleyeyim. :-)Ben benim yaptigim olculeri yazacagim ama siz goz karari cogaltabilir veya azaltabilirsiniz. Kolay, pratik, leziz salatanin tarifi soyle:

MALZEMELER:
  1. Istenilen miktarda patates ( ben 4 orta boy patates kullandim)
  2. Yarim demet dereotu(yikanmis, kucuk kucuk dogranmis)
  3. yarim demet maydanoz(yikanmis, kucuk kucuk dogranmis)
  4. yarim demet yesil sogan(yikanmis, kucuk kucuk dogranmis)
  5. 7-8 adet kornison tursu (kucuk kup kup dogranmis)
  6. 1 kutu haslanmis misir konservesi
  7. 4-5 yemek kasigi mayonez
  8. sivi yag ve tuz

Kaynamis patatesleri soyup, pure haline gelinceye kadar ezin.. Soguyan patates puresine, dereotunu, maydanozu, yesil sogani, misiri, tursuyu, mayonezi, yagi ve tuzunu ekleyip harmanlayin... Varsa sekilli kek kalibina veya salatayi alabilecek bir borcam tepsiye yayip buzdolabinda bir sure dinlendirin.. Salatanizi servis tabagina ters cevirdiginizde, dileginiz sekilde susler iseniz hos bir sunum elde edeceksiniz...

Not: Icine kirmizi pancar tursusu da dograyip eklerseniz, goruntu daha guzel olacaktir :-)

Afiyet olsun :-)

8 Aralık 2009 Salı

Davet Soframiz





Gecen hafta sonu tatlimi tatli, seker mi seker iki hanim, Songulcum ve Sulecim misafirimdi.. Onlarla olmakdan cok keyif aldim.. Saatler su gibi akti gitti.. Songulcum hamileliginin son gunlerini yasiyor. Canim arkadasimin saglikla minik kizini kucagina almasini diliyorum.. Sulecime de kocaman maasallah nasil fit bir hanim aman nazar degmesin :-)
Resimler cok net degil, yeni aldigim makinamin azizligine ugradim.. Sanirim o beni bende onu sevemedik ayrilik kacinilmaz :-))))
Menumuzde neler vardi
1. Icli kofte
2. Manti
3. Yufkali ispanakli borek
4. Zeytinli pogaca
5. Kisir
6. Mantar salatasi
7. Patates salatasi
8. Zeytinyagli yaprak sarmasi
9. Mantar kurabiye
10. Meyve sisleri
11. Sosisli kasarli minik pizzalar
12. Cocuklar icin muffin
13. Tiramisu
Cogunu resimleyemedim ama arkadasimin cektigi resimleri daha sonra ekleyecegim..
Sevgiyle kalin...