- 1 yumurta
- 1 bardak bugday nişastasi
- 1 su bardağı dövülmüş ince ceviz içi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket margarin
- Alabildiği kadar un
- yarım su bardağı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşıgı tarçın
- Eritilmiş margarinin içine yumurta ilave edilir iyice çırpılır.
- Sonra nişasta,vanilya,kabartma tozu konulur ve yoğrulur.
- Sonra ceviz içi ve alabildiği kadar un konulur.
- Hamurun kıvamı kulak memesi yumuşaklığında olmalıdır.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp tepsiye dizilir.
- 200 derecede yarım saatte pişirilir.
- Kurabiye piştilten sonra soğumaya bırakılır.
- Ayrı bir kapta yarım su bardağı pudra şekeri ve 1 tatlı kaşıgı tarçın iyice karıştırılır.
- Bu karışımın içine kurabiyeler tek tek bulanır ve servis tabağına dizilir.
Afiyet olsun...