25 Kasım 2009 Çarşamba
17 Kasım 2009 Salı
GECE BAHCESI PASTASI
Iste yine yeniden bir pasta daha :-) Sevgili Murat ve Cilem'in dunyalar tatlisi yavrulari Ada ve Alara'nin dogum gunu partisi icin hazirladim pastami..
06 Kasım 2009 Cuma
TURKAN SORAY'A OZEL PASTAM
Iki gun once yasadigim o muhtesem geceyi hayatimin sonuna kadar unutmayacagim. Londra da dun baslayan ve geleneksel 15'inci Londra Türk Film Festivali'ne katılan Türkan Şoray, carsamba aksami Balık Art tarafından Ev Restoran’ da onuruna düzenlenen yemeğe katıldı...
Gunler oncesinden benimde haberim oldu ve davet edildik... Turkan Sultanin gelecegini duymak bile heyecan vericiydi dogrusu...
Ve davete iki gun kala aklima Turkan hanima bir pasta yapmak geldi.. :-) Aksamlari isden geldikten sonra gulleri hazirlamaya basladim ve bir gun onceki aksam da pastayi hazirladim.. Begenir mi begenmez mi, acaba olur mu, olmaz mi derken pastayi yapmistim bile..
Davete gittik, heyecanla Turkan hanimin gelisini bekledik, ve cok gecmeden kapida belirdi.. :-)
Cok guzel, cok zarif, cok hanimefendi tam bir sultandi.. Hayranlikla izledim. Hayranlari gelir gelmez dogal olarak siraya gectiler, resimler imzalar alindi... Eee bu ani yakalayip da olumsuzlestirmemek olmazdi tabi...
Gecenin sonuna dogru sira pastama geldiginde acaip bir heyecan yasadim.. :-) Pastayi Turkan hanimin masasina biraktiklarinda, Turkan hanim cok sasirdi, cok mutlu oldu :-) Ev restaurantinin muduru Sahin bey bu pastayi Efsun hanim sizin icin hazirladi" diyince, Turkan hanim bana dondu ve mutlulugunu ve sevincini dile getirdi, ve ben o anin buyusunu yasarken benimle sandelyesini paylasmasi beni cok onurlandirdi duygulandirdi.. :-)
O guzel andan bir kac kare.. :-)

27 Ekim 2009 Salı
Louis Vuitton cantali seker hamuru pastasi
Iste ilk goz agrim icin hazirladigim pastam.. 20 yil once bir gunes gibi dogdu ailemize, benim guzel yegenim.. O gun hala dun gibi aklimda.. Yurt disinda dogdugu icin dogumunu gorememistik ama telefonda "bir kizimiz oldu" dendiginde dunyalar benim olmustu.. Sevincden gunlerce uyuyamamistim, nasil merak etmistim, acaba nasil bir bebekti diye :-) Zaman seller sular gibi alip gecti, simdi kocaman cok guzel bir genc kiz oldu.. Bu sene universiteyide kazandi bizi bir kez daha gurulandirdi.. Iyiki dogdun halasinin biricigi, dilerim saglikla, mutlulukla, bol basari ve sansla cok uzun gonlunce bir omur yasarsin.. SENI COK SEVIYORUM :-)
Pasta ile ilgili birkac detay:
- Ici icin cikolatali pandispanya hazirlayip kat kat koydum, canta seklini verdim..
- Ara katlara cikolatali kremsanti ve damla cikolatalar ile doldurdum..
- Disini da kremsanti ile sivayip, kahverengi gida boyasi ile renklendirdigim seker hamuru ile kapladim..
- Uzerindeki desenleri altin rengi likit gida boyasi ve firca yardimi ile sekillendirdim..
Begendiginizi umuyorum :-)





