SUSAMLI CUBUKLAR

Dun aksam kizimla beraber birseyler yapalim istedik.. Beraber birseyler yapmak en buyuk zevkimiz :-) Anne kiz kucucuk mutfagimiza zor sigdik ama olsun onemli olan beraber birseyler yapmak ve o keyfi paylasmakti, bunu basardik :-)Aslinda niyetimiz sekilli kurabiyeler yapmakti ama benim ani fikir degisikligim ile susam ve corek otu serpistirdigimiz cubuklari denedik.. Cok guzel oldular, bugun bile hala tazecik nefis duruyorlar.. Tadi pastanelerde satilan tuzlu sekilli kurabiyeleri animsarsiniz, ayni onlar gibi oldular.. Benim asil yapmak istedigim daha kitir kitir olan cubulardi, neyse bir dahaki sefere onu da deneyecegim ve sizinle de paylasacagimdir muhakkak :-)Simdi baslayalim mi :-D

Gerekli Malzemeler:

• 110 gr tuzsuz tereyagi


• 1 cay bardagi (12 cup) sivi yag (ben zeytinyagi kullandim)


• yarim limon suyu


• 2 adet yumurta (sarilarini uzerine surmek icin ayirin)


• 1 paket kabartma tozu


• 1 cay kasigi tuz


• 1 cay kasigi seker


• Aldigi kadar un (olcmeyi unuttum )


• Ustu icin susam ve corek otu

Yapilisi:

Yogurma kabina teryagini, sivi yagi, limon suyunu, sekeri, tuzu iyice karisana kadar mikserle karistirin yada elinizle yogurun.. Kabartma tozunu ve azar azar unu ekleyerek ele yapismayan bir hamur elde edin... Hamurdan ceviz buyuklugunde parcalar koparip tezgahin uzerinizde elinizle yuvarlayarak uzun cubuklar elde edin.. Cubuklarin boyutu size kalmis.. Hafif yagladiginiz veya, yagli kagitla kaplanmis tepsiye dizin.. Uzerine yumurta sarisi surup, susam yada corek otu serpistirin.. Onceden isitilan 180C firinda ustu kizarana kadar pisirin..