BADEMLI MUFFIN

Bu muffinleri yuzyuze tanisma firsatim olmadigi halde, taaaaa Abu Dhabi de yasayan, cok sevdigim, dunya tatlisi, iyi yurekli sevgili Selay'cigima ithaf ediyorum.. Selay uzumlu seviyordu ama evde uzum kalmadigi icin ben bademli yaptim.. Siz de istediginiz malzemeyi kulanabilirsiniz muffinlerinizde...Onumuzdeki aylarda birde bebisi olacak, saglikla, mutlulukla bebegini kucagina almasi dilegiyle... Kucak dolusu sevgiler Selay'cim :-)

• (Tarif Oktay Usta'dan )

MALZEMELER:

• 2 Adet yumurta
• 1 cup toz seker
• 12 cup sut (1 cay bardagi)
• 12 cup sivi yag (1 cay bardagi)
• 1+34 cup un (2 su bardagindan biraz az )
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 12 cup dovulmus badem (1 cay bardagi)
• yarim portakal kabugu rendesi
• uzerini suslemek icin damla cikolata

Hazirlanisi:Kabin icine yumurtalari kirin, sekeri ilave edin. Mikserle iyice cirpin. Mikseriniz yoksa tel cirpici ile 3 dk kadar cirpin. Sirasi ile, sutu,sizi yagi, unu, kabartma tozunu, vanilyayi, portaka rendesini ekleyip karistirin...Bademleride ekleyin..

Hamurun kivami resimdeki gibi olduysa hazir demektir.. Kagit veya aluminyum muffin kaliplarini firin tepsisinin icine koyun.. Kaliplarin her birinin icine, yarisi kadar kek harcindan dokun... Uzerlerine damla cikolata serpistirin... Onceden isitilmis 180C lik firinda pisirin...
Afiyet olsun :-)