KISIR

Derin'n dogum gununden kisir tarifi verecegim... Kelepceli kek kalibina, once narlari serptim sonrada kisiri bastim, nar kisira cok yakisiyor..

MALZEMELER:

• 1 su bardagi ince bulgur
  
• 2 adet domates(kupkup dogranmis)
  
• 2 adet sivri biber(kucuk yemeklik dogranmis)
  
• 1 demet yesil sogan(kucuk kucuk dogranmis)
  
• 1 demet maydanoz (dogranmis)
  
• 1 adet salatalik (dogranmis)
  
• 1 adet kivircik salata (bende yoktu koyamadim)
  
• 2 yemek kasigi salca
  
• 1 adet limon suyu
  
• yarim cay bardagi sivi yag
  
• 1 yemek kasigi nane
  
• Evde varsa bir yemek kasigi nar eksisi
  
• tuz
  

Cukur bir kabin icine ince bulguru koyun, bulguru gececek kadar kaynamis su ilave edin, Ustunu kapatip 10 dakika kadar dinlendirin, bulgur iki katina cikacaktir... Dogradiginiz tum malzemeyi sogumus olan bulgura ekleyin... YAgini, limonu, tuzunuda ekleyip harmanlayin.. Sekilli kaliplarda servis yaparsaniz sunumu da cok hos olur....