25 Ağustos 2012 Cumartesi

Zebra Kek


 
Malzemeler:
  • 5 adet yumurta
  • 1.5 su bardağı şeker
  • 1.5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Alabildigi kadar un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • istege bagli limon veya portakal kabugu rendesi
 Yapilisi:
  1. Yumurta ile şekeri beyazlayana kadar çırpın.
  2. Daha sonra süt, sıvıyağ, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek kek hamuru kivamina getirin.
  3. Hazırladığınız hamuru iki esit parçaya bölün ve ayırdığınız hamurlardan birine kakaoyu ekleyin.
  4. Ortalama 22-23cm çapındaki yağlanmış kalibin tam ortasına hamurlardan sırayla 1 er kepce dökün(Her iki karisim icinde ayri kepceler kullanin, renklerinin birbirine karismamasi onemli).
  5. Once bir kepce vanilyali karisimi kalibin ortasina dokun,
  6. Sonra kakaolu karisimi tam doktugunuz vanilyali karisimin ortasina dokun,
  7. Bu islemi malzemeniz bitene kadar sirasi ile tekrarlayin.
  8. En son olarak bir kurdan yardimi ile uzerine sekil veriseniz zebra seklini almis olu.
  9. Onceden ısıtılmıs fırında 180 derecede pisirin.… Afiyet olsun..

Etli Biber Dolmasi

Malzemeler
 
  • Dolmalık Biber
  • 250 Gr. Kıyma
  • 1 Adet (orta boy) Sogan
  • 2 Adet (orta boy) Domates
  • 1 Çay Bardağı Pirinç
  • 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tutam Maydanoz ve dereotu
  • 1 Tutam taze nane
  • Karabiber, Tuz
  • 2-3 Yemek Kaşığı Zeytinyaği
  • 1 Su bardagi etsuyu
Hazirlanisi:
  1. Pirincleri yikayip suzun.
  2. Domateslerin kabuklarini soyun, rendeleyin.
  3. Soganlari kucuk kup halinde dograyin,
  4. Nane ve maydanozu ince ince dograyin.
  5. Sarimsaklari rendeleyin...
  6. Kıyma, pirinç, domates, salça, soğan, sarımsak, nane, maydanoz, dereotu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi bir arada yoğurun.
  7. Hazırladığınız harcı dolmalık biberlere doldurun.
  8. Ust taraflarinda biraz bosluk birakin, pirincler pisince sisecekleri icin tasmasinlar..
  9. Sos için ayrı bir kasede zeytinyağı, et suyu ve biber salçasını karıştırıp tenceredeki dolmalarin uzerine dokun...
  10. Kisik ateste pirincler yumuşayıncaya kadar pişirin.

Kahvalti Menusu

 Menu soyleydi:
  • Ispanakli yufka boregi,
  • patates salatasi,
  • peynirli pogaca,
  • biber kizartmasi
  • yumurta,
  • siyah yesil zeytin,
  • recel cesitleri,
  • bal,
  • peynir tabagi,
  • brokoli haslama,
  • mantar kavurmasi(bunu tavsiye ederim)
  • zeytinli hindi salam,
  • mevsim meyveleri,
  • domates, salatalik
 


Winnie The Pooh Cake

 Sevgi`nin cok tatli "Kayra"sinin ilk yasi icin istedigi pastasi :) Nice mutlu yaslar...


Charlie The Numbers Cake

 Tatli annenin en miniginin ilk yasi icindi siradaki pasta.. Senay, oglu "Ali Renan" in ilk yasinda hem en sevdigi cizgi film karakteri olsun hemde renkli olsun istedi..


Fener Bahce Pastasi

 Bu pastada sevgili Ozan icin.. :) Anneciginin supriziydi, :) Mavili melegimle fotograflamistim....

Galatasaray Pastasi

Sevgili Senay`in esi icin yaptirdigi pastasi :) Bu pasta da coktandir ekleyemediklerimden, :)

Inci Kolyeli Pasta

Inci kolyesi, inci kupeleri ve beyaz gulleri ile sade ama $Ik bir pasta oldu :)


Cocuk Menusu ve Gitar Pasta


Melegim bir yas daha buyudu, Arkadaslari icin bir menu hazirladim... Birkac foto partimizden sizlere de fikir verir belki :) Iyiki dogmussun sen annesinin kuzusu.. Seni cokk seviyorum.
Kizimin istegi uzerine, kendisinin pembe gitarina benzer bir gitar pasta yaptik :))) Bayildi gorunce :))


Tavan suslerimizi de evde yaptik.. Suslemeye pek karisamadim,kalani kizlar halletti sagolsunlar
Menumuzde:
  • renkli joleler,
  • havuclu, kasar peynirli cicekler,
  • cicekli sandvicler,
  • patatesden civcivler,
  • cikolatali cilekler,
  • marshmallowlu elma dilimleri,
  • sosisli kucuk pizzalar,
  • peynirli domatesli kucuk pizzalar,
  • karpuz dilimleri,
  • tavuk naggetler,
  • patlamis misir,
  • salcali sosis,
  • chips vardi :))
havuclu, kasar peynirli cicekler
Kasar peynirleri kup kup dograyip, kurdanlara takrim. Havuclari kucuk cicek kaliplari ile kesip, yapraklarini da salataliktan yaptim.. Cok sirin bir sunum oldu :)


cicekli sandvicler
Belki normal ekmeklere sandvic yapsam bu kadar sevilmezdi.. Cicekten sandvicleri cok sevdiler... Yine kurabiye kaliplari ile ekmekleri sekillendirip, bazilarini peynirli, basilarini, recelli ve cikolatali yaptim.. :)


Sosisli mini pizzalar


 renkli joleler
renkli joleleri kaliplara dokup sekilli joleler elde ettim :)


Dondurma Gorunumlu karpuz dilimler
En cok sevilenlerden biride dondurma vari karpuzlardi :)) Fotograftaki gibi karpuzlari kesip, cubuklara batiriyoruz... Cubuklari kolay saplamak icin karpuza bicakla cizikler yapiyoruz :)


Patatesli civcivler
Patatesten civcivleri cogunuz biliyorsunuzdur zaten :)) Patatesler haslanip, soyulur, catalla ezildikten sonra icine biraz kasar rendesi eklenir ve iyice yogurulur.. cok az yag, tuz ve limon ile karistirilir.. civciv sekli verilir..Gagalari ve ayaklari havuctan yapilir :)


marshmallowlu elma dilimleri
Marshmallow ve elmali gulen agizlar da cok komikti :))) Iclerine fistik ezmesi surduk :)) Dislerde tabi ki kucuk marshmallowdan

Cikolataya Batirilmis Cilekler
Cilekleri cikolatayi eritip, ilittiktan sonra batirdim.. Uzerlerine de beyaz cikolatayi eritip bir torbaya koydum, ucunu kurdanla delip ince cizgiler seklinde susledim :)

Okyanus Pastasi (Ocean Cake)



 Cok tatli bir "Okyanus" icin di siradaki pasta.. Annesi Okyanus gibi bir pastasi olsun istedi, fikir anneden uygulamak benden oldu :)) Bol sansli, uzun, saglikli bir omrun olsun Tatli Okyanus :)))


Stiletto Dogum Gunu Pastasi ( Pink High Heel Shoe Cake)

Bu pastanin 3 guzel sahibi var, ama ben sadece bir tanesini tanima sansina sahibim.. :) Sevgili Gizemcim iki arkadasi ve kendisi icin istedi.. Pastanin akibetini merak ediyorum dogrusu!!! Gizemmmm :))))Iyiki dogdunuz guzellerim :)




Hello Kitty Pastasi


Sevgili Rojin`e babasinin supriziydi "Hello Kitty" pastasi :) Renk cumbusu cicekleri de tam bahar tadindaydi dogrusu :))



Fener Bahce Pastasi


Fanatik bir taraftar olan Anil icin hazirlandi bu pasta, Haticecim ogluna supriz olarak secti bende yaptim.. Dilerim cok sans getirir pastasi Anilcigima :)))

Dugun Pastasi

Birbirine yakisan, gelinin cok guzel, damadin cok yakisikli oldugu masal gibi bir dugune sahit olduk.. Ve bu guzel insanlarin dugun pastasini yapmak bana nasip oldu :))) Maasallah canlarim Allah sizi nazarlardan korusun, cok mutlu olun Ahu`cum, hep mutlu olun xxxxx ♥