* kenarlarini suslemek icin cok ince dogranmis maydanoz..
* Corek otu veya hashas tohumu
HAZIRLANISI:
Derin bir kaba ilik sutu, ilik sutu ve sivi yagi koyun, maya, seker ve tuzu ekleyip eritin. Yumurta ve un ilave ederek yogurun ve kulak memesi kivaminda bir hamur elde edin...
* Tepsiye dizdiginiz hamurlari eger vaktiniz varsa 20 dk kadar mayalanmaya birakin, vaktiniz yoksa uzerlerine yumurta sarisi surun, corek otu veya hashas tohumlari serpin ve 180 C lik onceden isittiginiz firinda yuzeyleri kizarincaya kadar pisirin...
* Firindan aldiginiz minik pogacalari sicakken yanlamasina ortadan kesin...